Windmill Lake ist FULL-Service-Angeln für Paare und Familien.

Nach dem sie Jahre im Gaststättengewerbe gearbeitet haben, realisierten sich Anton und Diaan ihren Traum und kauften den französischen Windmill Lake. Aus einer verfallenen Domain und einer ebenso verfallenen Wohnung, zauberten sie durch harte Arbeit, einer klaren Vision und der vorhandenen Ambition, ein wahres Paradies für Karpfen-Angler und deren Familien. Zum Jahr 2013 als siebte „offizielle“ Saison, schreibt uns Diaan folgende Zeilen zu dieser turbulenten Zeit:
„Die Saison 2013 ist am Windmill Lake wirklich top verlaufen. Natürlich hatten wir, wie überall in Europa, aufgrund des kalten und nassen Frühlings, gefolgt von einem sehr heißen Sommer, Wochen, in denen man hätte besser fangen können. Dennoch können wir uns, alles in allem, nicht über die Fänge beklagen und schon gar nicht über die Gäste, die wir in 2013 auf unserer Domain begrüßen durften.
Mich persönlich hat es sehr gefreut, dass in der vergangenen Saison, auffällig viele Karpfenangler mit Ihrer Freundin oder der ganzen Familie anreisten. Hier genossen sie in unserem neuen Bistro Speisen und Getränke und natürlich die Anwesenheit der anderen Gäste.
Viele Paare nutzten tagsüber die Sehenswürdigkeiten und die wunderschöne Umgebung für einen Ausflug, sodass der angelnde Anteil tagsüber geringer ausfiel. Aber schließlich sind sie zusammen im Urlaub und die Allier (das Department, in welchem wir leben) lohnt sich immer für einen Ausflug und Besuch.
Für Anton und mich ist Kochen mehr als ein Hobby; es ist eine Passion. Umso mehr freuen wir uns über die vielen positiven Kommentare unserer Kunden und den leeren Tellern, die nach dem Mahl in unserem Bistro übrig bleiben. Neben Gerichten wie „Bauer Hahn“ aus dem Ofen und dem Menü „Friseur-Salon“, gibt es ebenso kulinarische Klassiker aus der französischen Küche, wie Entenbrust und andere mit Liebe gezauberte Variationen.
Nicht nur in der Küche, auch in der gesamten Einrichtung, spiegeln wir unsere Liebe zur Natur wider. Wir arbeiten ausschließlich mit Produkten aus ökologischem/biologischen Anbau. Dies ist für uns eine Herzensangelegenheit.
Wir haben auf Feedbacks und Verbesserungsvorschläge unserer Gäste reagiert und werden für 2014 weitere Verbesserungen auf unserer Domain realisieren. Über Neuerungen halten wir Sie auf der Website von „The Carpspecialist“ auf dem laufenden.
Wir würden uns freuen, Sie in der Saison 2014, am Windmill Lake willkommen heißen zu dürfen.“
In der kommenden Zeit werden wir sie hier von den Entwicklungen am Windmill Lake unterrichten.
Wir halten Sie auf dem aktuellen Stand!
Windmill Lake ist FULL-Service-Angeln für Paare und Familien.
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